Lo dico subito! Adoro le verdure, meglio se cucinate! A mio avviso, il modo migliore per fare un pieno di vitamine sano e gustoso sono le vellutate: dense, cremose ma allo stesso tempo light e senza grassi (aborro la panna in cucina).
Ecco, oggi ti svelo il mio trucco segreto per fare una vellutata di broccoli leggera (senza panna, burro o derivati) ma molto, molto gustosa.
Anche se non ami le verdure, provala! Sono sicura che ti ricrederai!
